Materialien

Sie haben Lust eigenständig die Themen Ökolandbau, Lebensmittel-Wertschätzung und nachhaltige Ernährung in Lernsettings umzusetzen? Hier finden Sie diverse Materialien zur Unterstützung. 

 

  • Vom Feld auf den Teller: Nachhaltigkeit jetzt!
    Im Projekt „Vom Feld auf den Teller“ (FeTe) haben der Thüringer Ökoherz e.V. mit der Partnerorganisation Zentrum für Umweltaktivitäten CEA aus Trencin/Slowakei Bildungsmaterialien erstellt, die der Vermittlung dieser Themen im schulischen und außerschulischen Kontext dienen. Dabei umfasst das Spektrum folgende Themen:
    • nachhaltige Landwirtschaft • Regionalität und Saisonalität • Naturgärten • nachhaltiger Konsum • ressourcenschonendes Hauswirtschaften • nachhaltiger Teller. Die Bildungsmaterialien können Sie hier herunterlanden. Mehr Informationen zum Projekt finden Sie hier.

 

  • Bio-Bauern über die Schulter geschaut
    Im Rahmen des Projektes „Bio-Bauern über die Schulter geschaut“ wurden in Zusammenarbeit vom Thüringer Ökoherz e.V. und Ökomarkt Hamburg Broschüren und Arbeitsblätter entwickelt, die Sie hier herunterladen können.

 

  • Korn, Kuh und Rübe
    Durch das Projekt „Korn, Kuh und Rübe: Die Plätzchendetektive“ des Thüringer Ökoherz e.V. wird die Wertschöpfungskette von Lebensmitteln Kindergartenkindern spielerisch näher gebracht. Dadurch kann bei Kindern und ihren Familien eine höhere Wertschätzung der Lebensmittel erreicht werden.

 

  • Mitdenken von Klein auf: Im Nachfolgeprojekt von „Korn, Kuh und Rübe“ wird den Fragen auf den Zahn gefühlt: Warum ist Lebensmittelverschwendung in Kindergärten ein Problem und was können alle Beteiligten dagegen tun? Der Thüringer Ökoherz e.V. hat hierzu Materialien entwickelt, welche von den Einrichtungen eigenständig oder begleitet von Referent*innen behandelt werden können.

 

  • Comic „The Superpancake“ Im internationalen Projekt „European Food Kids“ wurde mit fünf Partnerorganisationen ein Comic entwickelt, der mit dem sympathischsten Pancake aller Zeiten anhand der einzelnen Zutaten ökologischen Landbau und Tierhaltung, Lebensmittelkennzeichnung, ausgewogene Ernährung und auch Esskultur thematisiert.Der Comic ist auf Englisch, also ideal geeignet für fächerübergreifenden Unterricht oder bilingualen Unterricht.

Materialien externer Anbieter

 

Auf dem bundesweiten Informationsportal oekolandbau.de sowie beim Medienservice der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung finden Sie verschiedenste Materialien zum Thema Landwirtschaft, Ernährung und natürlich Ökolandbau. Seien es Aktionsideen, fertige Unterrichtsmaterialien oder Selbstlern-Materialien für Kita, weiterführende Schule oder Berufsausbildung, Biologieunterricht oder freiwillige AGs: Schauen Sie vorbei!

 

Wer eine nachhaltige Begleitung durchs Schuljahr sucht: Das Möhrchenheft ist eine regional anpassbare, vierteilige Heftreihe zu den Themen Nachhaltigkeit, Klimaschutz, Fairer Handel und Biodiversität. Als Hausaufgabeheft vermittelt es Kindern an Grundschulen, liebevoll gestaltet und auf motivierende Weise, Themen der Nachhaltigkeit.

 

Das Portal Globales Lernen stellt Bildungsmaterialien zu unterschiedlichsten Themen bereit, die sich in der Suche nach Themen und Zielgruppe filtern lassen.

 

Der Materialkompass der Verbraucherbildung unterstützt Lehrende gleich in zweierlei Hinsicht: Zum einen ist er ein Rechercheinstrument, um nach passenden Inhalten für ihren Unterricht suchen. Zum anderen dient er als Bewertungsportal, da alle hier präsentierten Materialien vorab von einem interdisziplinären Team für den Einsatz in der Praxis geprüft werden.